合肥“泸州夫人”被罚款!

日前,合肥庐州太太餐饮管理服务有限责任公司企业因食品检验不过关及其未按要求清理厨具依次被合肥庐阳区市场监督管理惩处行政许可。

合肥庐阳区市场监督管理于2020年11月13日做出行政许可决策,称合肥庐州太太餐饮管理服务有限责任公司公司经营不符食品安全规范的食品的违纪行为,根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的要求,对其开展行政许可,收走非法所得,并处罚5000元,最后做出行政许可决策:收走非法所得、处罚5000元。

该案,各地各部门于2020年7月29日授权委托安徽省叶子产品质量检测有限责任公司,对该餐饮业开展食品安全抽样检测。在其中抽样的一款食品试品名字:腊肉(自做),抽样数量:5kg,试品总数:1.38kg;抽样的另一款食品试品名字:咸腊肠(自做),抽样数量:5kg,试品总数:1.34kg。

此案中涉案人员腊肉(自做)、咸腊肠(自做)经安徽省叶子产品质量检测有限责任公司抽样检验的检验結果各自为0.89(g/100克)、0.73(g/100克),被检测中心判断为不过关,被告方运营市场销售丙二醛超标准的食品,组成运营不符食品安全规范的食品的违纪行为。该个人行为违背了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项:“严禁生产运营下述食品、食品防腐剂、食品相关产品:(十三)别的不符法律法规、政策法规或是食品安全规范的食品、食品防腐剂、食品相关产品。”的要求。审理案件组织觉得,被告方做为一家大型餐饮业,理应严苛执行食品安全管理方法责任,被告方后厨自主腌渍的腊肉、咸腊肠被检验判断为不过关食品,理当担负相对的法律法规不良影响。

除此之外,2020年11月9日,各地各部门也曾对合肥庐州太太餐馆有限责任公司企业四分店开展惩罚。关键违反规定客观事实为,未按要求对供顾客立即应用的餐饮具开展清理消毒杀菌,依第五十六条第二款的要求,对其收走非法所得并处罚5000元。