马鞍山美食之徽州饼的做法

1.将小麦面粉倒进洗脸盆,先添加适量热水烫成小雪花状,再慢慢添面剂加凉水揉至很欢然而有抗拉力时,将面拉成才条,面酥再度揉匀称后,摘成数个面剂摆好。面酥:小麦面粉中掺生油(或动物油)不断搓匀既成。2.将黑枣蒸烂,削皮核压捣烂,用动物油加白砂糖炒干...